Ich hab jetzt einen Beruf!
Autor: Vienne
Ich war den ganzen Vormittag sowas von nervös, aber als ich dann im Raum stand, war ich eiskalt.
Erst mussten wir eine Veranstaltung planen.
Dann eine Festtafel für 4 Personen mit einem vom Koch-Azubi vorgegebenen Menü eindecken.
Dann musste ich in ein Verkaufsgespräch, das auf der Veranstaltungsplanung aufbaute. Das war ich auch die beste von allen neun Prüflingen.
Anschließend musste ich meine Tafel verteidigen. Also sagen, warum ich das wie und wieso eingedeckt habe. Zum Menü musste ich noch Getränke empfehlen und sagen, wie sie hergestellt werden.
Das Schlimmste zum Schluss: Speisencocktails. Da hab ich nicht aufgepasst in GU, und praktisch hab ich das eh nie machen müssen. Aber ich hab mich wohl ganz gut geschlagen. War echt nur geraten.
Schließlich hatte die IHK noch Leute geladen, die wir bedienen mussten. Waren insgesamt 48! Wir mussten Getränkeservice machen und das Menü unseres Koches rausbringen. Meine Gäste waren sehr zufrieden ^_^
Natürlich mussten wir auch aufräumen, wir waren neun und haben eine Stunde gebraucht. Halb neun gab es dann die Ergebnisse. Mir wurde das Blatt als Zweite in die Hand gedrückt und ich musste lachen vor Freude und mir schossen gleichzeitig die Tränen in die Augen...
Ich bin jetz also offiziell RESTAURANTFACHFRAU!!!! So geil...
Muss gleich mal dem Herrn Reiter im Steigeberger schreiben. Da hab ich ja auch nächsten Montag ein Vorstellungsgespräch. Daumen drücken!!!!
Und ansonsten wird von Freitag bis Sonntag mit Sandra zusammen Party gemacht in Wien. Ich hab es mir nun auch endlich verdient!
DONAUINSELFEST WIR KOMMEN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ich hab Euch lieb!