Thread: Miso mit Chashu und Ramen
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Eröffnet am: 02.11.2014 09:39 Letzte Reaktion: 02.11.2014 16:34 Beiträge: 2 Status: Offen |
Unterforen: - Japanische Kultur |
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| Verfasser | Betreff | Datum | |||
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| Vermouth | Miso mit Chashu und Ramen | 02.11.2014, 09:39 | |||
| TokyoMEWS | Miso mit Chashu und Ramen | 02.11.2014, 16:34 | |||
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| Guten Morgen! Ich hätte gerne gewusst, ob jemand schon des Öfteren eine Misosuppe mit Ramen und evtl. auch mit Chashu gekocht hat? =) Ich war schon öfters mal im Naniwa essen und ich bin total versessen auf deren Miso! ^^" Ich habe mir zwar schon dutzende Rezepte und Ideen aus dem Internet geholt, aber irgendwie sehen die Suppen nicht so aus, wie die vom Naniwa! Sprich: nicht so schön 'rot' etc... Ehr 'klar'. http://www.naniwa.de/n_speisekarte_nudelsuppen.php (Nr. 64!) Hat jemand eine Idee, wie diese Suppe gemacht sein könnte? ^^ Danke schon mal und sorry, falls dieser Post hier nicht reingehört! "A secret makes a woman, woman." by Sharon Vineyard *~*~Kaito_Kid_Girl~*~* |
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| 1) Es gibt helles (gelblich) und dunkles (rötlich) Miso. Die werden dunkles genommen haben, weil das auch stärker schmeckt 2)Miso hat die Angewohnheit sich nach unten abzusetzen. Rühr mal die Suppe mit dem Miso alleine ordentlich durch und schau obs dem Bild jetzt ähnlicher sieht. Grüße aus der Küche :) ░░░█░░░▒▒▒▒▒▒░░░░░░░░▒▒▒░░█ ░░█░░░░░░▄██▀▄▄░░░░░▄▄▄░░░█ ░▀▒▄▄▄▒░█▀▀▀▀▄▄█░░░██▄▄█░░░█ █▒█▒▄░▀▄▄▄▀░░░░░░░░█░░░▒▒▒▒▒█ █▒█░█▀▄▄░░░░░█▀░░░░▀▄░░▄▀▀▀▄▒█ |
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